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| 社名 | 株式会社 北欧 |  |
| 代表者 | 斉藤 武吉 | |
| 本社所在地 | 札幌市西区山の手6条1丁目3番30号 | |
| 設立年月日 | 昭和54年12月5日 | |
| 資本金 | 9,700万円 | |
| 社員数 | 50名 | |
| 事業内容 | パンの製造販売 | |
| 関連会社 | 北欧トーキョー・北欧フードサービス |
| 昭和54年 | 12月 | 会社設立（札幌市北区北34条西11丁目） |
| パンの製造販売を開始 | ||
| 昭和55年 | 8月 | 本州デパートへの航空便による販売を開始 |
| 9月 | 工場直営店として北34条店オープン(1号店) | |
| 昭和57年 | 1月 | 新潟県長岡市に関連会社(有)マルシャン北欧を設立 |
| 3月 | 栃木県足利市に関連会社北欧(株)を設立 | |
| 10月 | 九州福岡市に関連会社(株)九州北欧を設立 | |
| 12月 | 本社及び工場移転(西区八軒3条1丁目1-12)総本店オープン | |
| 昭和58年 | 8月 | 名古屋に関連会社(株)北欧中部を設立 |
| 10月 | 地下鉄澄川店オープン | |
| 昭和60年 | 9月 | 大阪に南海電鉄・立花給食との合併会社 |
| 9月 | 北欧フードサービス(株)を設立 | |
| 昭和62年 | 4月 | 地下鉄琴似店オープン |
| 6月 | JR岩見沢店オープン | |
| 6月 | JR手稲店オープン | |
| 10月 | 西28丁目店オープン | |
| 昭和63年 | 3月 | JR発寒中央店オープン |
| 12月 | 神奈川に小田急電鉄との合併会社 | |
| (株)北欧トーキョーを設立 | ||
| 平成元年 | 2月 | 地下街店オープン |
| 4月 | FC環状通東店オープン | |
| 12月 | 本社及び工場移転(西区山の手6条1丁目3-30) | |
| 平成2年 | 1月 | 北欧館オープン |
| 平成3年 | 9月 | 地下鉄円山店オープン |
| 平成6年 | 6月 | 新札幌デュオ店オープン |
| 10月 | 福住店オープン | |
| 12月 | 月寒中央店オープン | |
| 平成7年 | 6月 | 旭川宅配事業所及び工場開設 |
| 10月 | 地下鉄白石店オープン | |
| 平成11年 | 4月 | 地下鉄真駒内店オープン |
| 10月 | アピア店オープン | |
| 平成13年 | 6月 | 宅配滝川事業所オープン |
| 平成15年 | 5月 | 仙台宅配事業所及び工場開設 |
| 平成17年 | 4月 | 宅配北見事業所開設 |
| 平成18年 | 2月 | 新札幌DUO店リニューアルオープン |
| 7月 | 地下鉄澄川店リニューアルオープン | |
| 8月 | 琴似店リニューアルオープン | |
| 平成19年 | 6月 | JR岩見沢リニューアルオープン |
| 10月 | 北欧オンライン・ショップオープン | |
